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[Ư°¡C]Çï·Îµµ±â ġŲ »÷µåÀ§Ä¡ 350g
½ÃÁß°¡ : 10,000 ¿ø
ÇÒÀÎÀ² : 3,100 ¿ø
ÆÇ¸Å°¡ :
¼ö·® : °³
¸¶Àϸ®Áö : 69 Á¡
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- HACCP ÀÎÁõ Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù

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- ¼ººÐÇ¥ : Á¶´Ü¹éÁú 28.88%ÀÌ»ó, Á¶Áö¹æ 5.25%ÀÌ»ó, Á¶¼¶À¯ 0.14%ÀÌÇÏ, Á¶È¸ºÐ 2.85%ÀÌÇÏ, ¼öºÐ 33.16%ÀÌÇÏ


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±Þ¿©¿ä·É
ÃʼÒÇü°ß (5kg ÀÌÇÏ)
20~30g
¼ÒÇü°ß (5kg~10kg)
30~75g
ÁßÇü°ß (10kg~20kg)
75~180g
´ëÇü°ß (25kg~35kg)
180~400g
ÃÊ´ëÇü°ß (35kg ÀÌ»ó)
400g~-g

* HACCP ¶õ? 

HACCP¶õ "Hazard Analysis Critical Control Points"ÀÇ ¸Ó¸®±ÛÀڷμ­, Àϸí "ÇØ½ç"À̶ó ºÎ¸£¸ç ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüû¿¡¼­´Â À̸¦ "½ÄǰÀ§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ"À¸·Î ¹ø¿ªÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.

HACCPÀº À§Çغм®(HA)°ú Áß¿ä°ü¸®Á¡(CCP)À¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î Àִµ¥, HA´Â À§Çذ¡´É¼ºÀÌ Àִ ¿ä¼Ò¸¦ Ã£¾Æ ºÐ¼®¡¤Æò°¡Çϴ °ÍÀ̸ç, CCP´Â ÇØ´ç À§ÇØ ¿ä¼Ò¸¦ ¹æÁö¡¤Á¦°ÅÇÏ°í ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸Çϱâ À§ÇÏ¿© ÁßÁ¡ÀûÀ¸·Î ´Ù·ç¾î¾ß ÇÒ °ü¸®Á¡À» ¸»ÇÕ´Ï´Ù.

Á¾ÇÕÀûÀ¸·Î, HACCP¶õ½ÄǰÀÇ ¿øÀç·á »ý»ê¿¡¼­ºÎÅÍ Á¦Á¶, °¡°ø, º¸Á¸, À¯Åë´Ü°è¸¦ °ÅÃÄ ÃÖÁ¾ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇϱâ Àü±îÁöÀÇ °¢ ´Ü°è¿¡¼­ ¹ß»ýÇÒ ¿ì·Á°¡Àִ À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ ±Ô¸íÇϰí, 

À̸¦ ÁßÁ¡ÀûÀ¸·Î °ü¸®Çϱâ À§ÇÑ Áß¿ä°ü¸®Á¡À» °áÁ¤ÇÏ¿© ÀÚÁÖÀûÀ̸ç Ã¼°èÀûÀ̰í È¿À²ÀûÀΠ°ü¸®·Î ½ÄǰÀÇ ¾ÈÀü¼º(safety)À» È®º¸Çϱâ À§ÇÑ °úÇÐÀûÀΠÀ§»ý°ü¸®Ã¼°è¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù

[TITLE] ½ÃÀú ½Ãų¶§ °°ÀÌ »ò¾î¿ä
À¯¼ø¿Á 2009³â 4¿ù 25ÀÏ [¼öÁ¤]
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